- Steinar Olsen
- Ho Thi Lai
- Internett:www.GotoAsia.no
www.Infolinx-no.com
www.prositech.com
www.mexico.vdg.mx/cocina/ingles
- "Verden i dag" av illustrert vitenskaps oppslagsverk, Bonniers Bøger
A/S, Oslo
Bind nr 4, 11, 16 og 21.
Fokus 2000. Aschehoug og Gyldendals Multimedia leksikon Kunnskapsforlaget.
"Turen går til Marokko" av Kitaj Torben Politikkens forlag A/S
1999
"Sydfrukter Eksotiske frukter og grønnsaker" av Ole Høst
Cappelen 1978
"En smak av Mexico" av Clare Ferguson Egmonts hjemmets bokforlag